Nerezová oceľ 201 je austenitická nehrdzavejúca oceľ, ktorá obsahuje nasledujúce chemické zloženie:
Uhlík (C): 0 maximálne 0,15 %.
Mangán (Mn): 5,5 % - 7,5 %
Kremík (Si): maximálne 1 %.
Chróm (Cr): 16 % - 18 %
Nikel (Ni): 3,5 % - 5,5 %
Dusík (N): 0 maximálne 0,25 %.
Fosfor (P): maximálne 0,06 %.
Síra (S): maximálne 0,03 %.
V porovnaní s inými austenitickými nehrdzavejúcimi oceľami ako 304 a 316 má nehrdzavejúca oceľ 201 nižší obsah niklu a vyšší obsah mangánu. Vďaka tomu je lacnejšia ako iné austenitické nehrdzavejúce ocele, ale tiež má za následok mierne nižšiu odolnosť proti korózii a zníženú húževnatosť.
Nehrdzavejúca oceľ 201 sa často používa v aplikáciách, ktoré vyžadujú strednú odolnosť proti korózii a dobrú tvarovateľnosť, ako je napríklad kuchynský riad, spotrebiče a ozdobné lišty automobilov. Bežne sa používa aj v dekoratívnych aplikáciách vďaka svojmu atraktívnemu vzhľadu a nižším nákladom v porovnaní s inými druhmi nehrdzavejúcej ocele.
